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Museu de Ciências da Univates apresenta exposição sobre Panc

Visitação estará aberta de 16 de janeiro a 22 de março no prédio 8

Créditos: Da redação
- Natália Bottoni

O Museu de Ciências (MCN) da Univates apresenta a partir desta quarta-feira (16) a exposição Panc: um tesouro alimentar. O objetivo é divulgar a diversidade de espécies de plantas alimentícias não convencionais (Panc) que muitas vezes são vistas como daninhas ou mato, mas que podem ser utilizadas como alimento com alto valor nutricional. A mostra pode ser conferida de segunda a sexta-feira, das 7h30min às 11h30min e das 13h30min às 17h30min, até o dia 22 de março, na sala 100 do Prédio 8 da Instituição. Nesta quarta 0 dia da inauguração da exposição - também ocorre o minicurso Riqueza alimentar: do mato ao prato, das 16h às 17h30min, na sala 212 do prédio 12. A atividade realizada em parceria com o Núcleo de Estudos em Agroecologia e Produção Orgânica do Vale do Taquari, complementa as informações constantes no material exposto e ensina o preparo de pratos com utilização de algumas espécies de Panc.
A coordenadora do MCN, Miriam Helena Kronhardt, esclarece que as Panc são pouco usuais e normalmente não são encontradas em mercados convencionais - apesar de crescerem espontaneamente em qualquer ambiente. "A exposição é um espaço para que os visitantes repensem os seus hábitos e passem a introduzir essas plantas na sua alimentação", explica. O material contará com ilustrações, poemas e amostras dessas plantas. Escolas e demais grupos interessados em trazer turmas para visitar a exposição podem fazer o agendamento gratuitamente pelo telefone (51) 3714-7000, ramal 5505. A comunidade pode realizar a visita sem agendamento prévio.

 

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